1. Wozu müssen sich Menschen mit Spurenelementen wie Eisen versorgen?
A: Gute Frage. Ich hab jedenfalls keine Lust, an meinem Fahrradlenker oder alten Brücken zu lecken...
B: Eisen sorgt für rote Bäckchen, denn es ist gut für unser Blut. Zum Glück kommt es nicht nur in Fleisch, sondern auch in Bohnen und Spinat vor.
C: Der Körper braucht Eisen, um alle Zellen mit Sauerstoff zu versorgen. In Eigelb ist viel davon, in Getreideflocken, in Linsen und Studentenfutter auch. Wenn ich zu wenig davon esse, werde ich müde.
2. „Fett macht nur fett und ist eigentlich völlig überflüssig“ – stimmt das?
A: Ja, das stimmt: Fett braucht man eigentlich nicht. Aber ich liebe Pommes, und die müssen nun mal frittiert werden.
B: Genau, Fett ist komplett überflüssig. Light-Produkte sind viel gesünder!
C: Unser Körper braucht Fett, damit er manche Vitamine verwerten kann, z. B. Vitamin A für den scharfen Blick. Aber Fett ist nicht gleich Fett, da gibt es riesige Qualitätsunterschiede: von ganz mies (z.B. billiges Frittierfett) bis hochwertig und gesund (z.B. kalt gepresstes Pflanzenöl). Kalorienreich ist allerdings beides – darum reichen geringe Mengen.
3. Wie viel Liter solltest du trinken, um deinen Durst zu löschen?
A: An manchen Kaffee-Tagen komm ich auf 0,5 Liter. Mit Cola wird’s mehr. Also ein Liter reicht!
B: Je mehr desto besser, mindestens fünf! Ich hab immer eine Flasche Wasser dabei.
C: 1,5 bis 2 Liter Tee, verdünnten Fruchtsaft und/oder Mineralwasser. Bei Erkältung, im Sommer, oder wenn ich viel Sport treibe, trinke ich einen Liter extra.
4. Wie hältst du dein Kalorienkonto im figurfreundlichen Bereich?
A: Auf Schoki kann ich nicht verzichten. Aber ich esse nicht zuviel davon. Und mach mir zum Ausgleich anständige Wurstbrote!
B: Etwas Obst und Gemüse, viel Salat, und Wasser, Wasser, Wasser...
C: Morgens ein Müsli, mittags was Leckeres mit knackigem Gemüse und wenig Fett, abends frisches Obst, und zum Naschen Joghurt: Das wäre mein Idealessen! Auch, wenn die Schulkantine mir öfter einen Strich durch die Rechnung macht…
5. Was ist ein Veganer?
A: Außerirdischer vom Planeten Vega. Da wächst nur Soja.
B: Das sind Menschen mit Tierallergie: Darum meiden sie alles, was mit Tieren zu tun hat.
C: Veganer essen weder Fleisch noch tierische Produkte wie Milch, Eier oder Gelatine. Sie müssen das mit viel pflanzlichem Eiweiß ausgleichen, um keine Mangelerscheinungen zu bekommen, z. B. mit Bohnen, Erbsen, Linsen oder Soja.
6. 7 Uhr morgens, du fühlst dich total ausgehungert. Wie füllst du deine leeren Energiespeicher auf?
A: Um 7? Gar nicht, denn ich schlafe so lang wie möglich. Dann lass ich einen Schokoriegel in die Tasche rutschen und renn los.
B: Ein großes Glas Wasser weckt meinen Magen, der Fruchtzucker aus einem Stück Obst den Rest.
C: Ich mag morgens Vollkornbrot oder Müsli mit frischem Obst. Dazu Milch, Joghurt oder Quark: Lecker! Und hält lange satt.
7. Was bedeutet BMI?
A: Best Moving Intelligence – so cool!
B: Mit dem richtigen BMI könnte ich vielleicht Modell werden
C: Body-Mass-Index: Gewicht durch Körpergröße in Meter zum Quadrat. Liegt der Wert zwischen 19 bis 25, ist das Gewicht aus medizinischer Sicht o.k..
8. Die Party war lang, die Nacht zu kurz, jetzt spielt der Kopf Bongo – was tust du, um wieder fit zu werden?
A: Ich starte da, wo ich gestern aufgehört habe: Hauptsache flüssig, wenn’s sein muss, hochprozentig ;-)
B: Am liebsten würde ich mich übergeben. Aber wahrscheinlich trinke ich erst drei Liter Tee, damit alle Gifte ausgespült werden und gehe an der frischen Luft joggen.
C: Nach der Nacht hat mein Körper sich jetzt was richtig Gesundes verdient: Ich mixe mir einen großen Cocktail mit frischen Früchten, Buttermilch, einem Schuss Sanddorn. Dann trinke ich viel Mineralwasser, esse Vollkornbrot mit Lachs oder Matjes und verabrede mich zum entspannten Spaziergang mit After-Party-Talk.
9. Ballaststoffe machen nicht fett, sondern anhaltend satt. Logo? Dann verrate uns doch, in welchen Lebensmitteln besonders viel Ballaststoffe stecken
A: Fleisch
B: Obst und Gemüse
C: Vollkornbrot, Obst, Gemüse, Nüsse
10. Dein Sport hat dich ziemlich ins Schwitzen gebracht. Was trinkst du jetzt?
A: Iso-Drinks, weil die auch ausgeschwitzte Mineralien ersetzen. Außerdem sind sie so lecker, dass ich davon besonders viel trinken kann. Das ist nach dem Sport die Hauptsache!
B: Mineralwasser mit Apfel- oder Traubensaft 2 zu 1 gemischt, weil es die ausgeschwitzten Mineralien am besten ersetzt.
C: Leitungswasser reicht. Schließlich besteht Schweiß fast nur aus Wasser.
11. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung stellt immer wieder gesunde Ess-Regeln auf. Welche von unseren Vorschlägen könnte eine sein?
A: „Hau rein und lach dich schlank!“
B: „Iss die Hälfte, verdopple dein Glück!“
C: „Nimm fünf am Tag“ – von Obst und Gemüse!