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Daddeln führt zu schlechten Noten…
Chatten, gucken, spielen: Nach einer neuen Studie der DAK-Gesundheit sitzt fast jeder 5. Schüler täglich mindestens sechs Stunden vor dem Bildschirm....
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Mama, heute koch ich!
Diesen Satz sagst du bestimmt nicht oft. Damit sich das ändert und Mutti sich entspannt, verraten wir dir drei easy Basic-Rezepte – mit denen du garantiert auch deine Freunde oder deinen Flirt beeindrucken kannst
Erster Schritt:
Ein Kilo frische Tomaten kaufen. Kreuzchen einritzen, am besten unten. Wasser zum Kochen bringen, Tomaten so lange untertauchen – bis die Schale platzt (das kurze Kochen nennt man „blanchieren“).
Zweiter Schritt:
Jetzt müsste die Schale leicht abzuziehen sein. Dann die Tomaten durchschneiden und die Kerne wegkratzen. Das Tomaten-„Fleisch“ in Stücke schneiden.
Dritter Schritt:
Zwei Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden. Und eine Möhre. Und dann noch eine halbe Stange Sellerie. Alles mit vier Esslöffeln Olivenöl im Topf anschwitzen
Vierter Schritt:
Jetzt die Tomaten zugeben, ein wenig Salz, etwas Pfeffer. Topf zudecken und 40 Minuten sanft köcheln lassen. Wer Knoblauch liebt: Ministückchen von einer Zehe schneiden und hineingeben.
- Alle Bilder: Stockfood
Fünfter Schritt:
So wird’s eine stückchenfreie Sauce: Das ganze Gemüse durch ein (Pürier)-Sieb streichen/drücken. Eventuell Salz zugeben und Pfeffer. Sind die Nudeln fertig? Falls nicht, jetzt wird’s Zeit!
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