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Brot- und Apfelkuchenrezept gesucht

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Verfasst am: 26.02.2009 [22:03]
Tussi30 Themenersteller Dabei seit: 26.02.2009 Beiträge: 1	Ich würde gern witzige Brote backen für meine Party. Hat schon mal einer Brot ausprobiert, in das man Tomaten oder Käse reinbäckt? Meine Freundinnen lieben Apfel- und Quarkkuchen. Die Rezepte in den Kochbüchern dauern immer so lange und sind super fett. Voll viel Butter drin und so. Weiss jemand was anderes? Ich freue mich auf schnelle Ideen, die man nicht erst eine Stunde lang backen muss,
	Profil


Verfasst am: 27.02.2009 [10:43]
Dina11 Dabei seit: 23.02.2009 Beiträge: 5	Tussi30 schrieb: Ich würde gern witzige Brote backen für meine Party. Hat schon mal einer Brot ausprobiert, in das man Tomaten oder Käse reinbäckt? Meine Freundinnen lieben Apfel- und Quarkkuchen. Die Rezepte in den Kochbüchern dauern immer so lange und sind super fett. Voll viel Butter drin und so. Weiss jemand was anderes? Ich freue mich auf schnelle Ideen, die man nicht erst eine Stunde lang backen muss, Da hätte ich einen Tipp für dich: Probiere doch mal Schinken-Käse-Muffins! Die sind schnell gemacht und echt lecker für Partys und ähnliches. Dafür brauchst du: 100 g geraspelten Käse, 100 g gekochter Schinken, 60 g Butter, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, eine Brise Muskat und eine Brise Salz, 1 Ei, 200 ml Milch. Du kannst auch Buttermilch anstatt Milch nehmen, das schmeckt auch super. Das Ganze einfach zusammenrühren und in einer gefetteten Muffinform solange in den Ofen bis die Muffins schön goldbraun sind!
Dina11 Dabei seit: 23.02.2009 Beiträge: 5	Profil


Verfasst am: 21.07.2009 [14:01]
fun_living Dabei seit: 21.07.2009 Beiträge: 21	Ich habe mal ein Rezept ausprobiert, ein Tomatenbrot. Das musst du allerdings 2 Stunden ruhen lassen (am Besten im Kühlschrank). Für eine Portion: Zutaten: 680 g Mehl, Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe ¼ Liter Milch, lauwarme 150 g getrocknete Tomaten 79 g Olivenöl 10 g Salz 1 TL gehackter Tymian Zubereitung: Das Mehl, die Trockenhefe, das Salz, die Thymianblätter und die in Würfel geschnittenen, getrockneten Tomaten in eine Schüssel geben. Die lauwarme Milch und das Olivenöl zum Mehl geben und daraus einen Teig arbeiten. Mit einem Tuch abdecken und gehen lassen, bis der Teig das Doppelte an Volumen erreicht hat. Aus dem Teig zwei Laibe formen und auf ein bestaubtes Blech geben, nochmals gehen lassen und dann im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 20-30 Minuten backen. Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std.
fun_living Dabei seit: 21.07.2009 Beiträge: 21	Profil

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